Biff med cashewnötter

Name: Biff med cashewnötter
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 500 g strimlad biff; 1 1/2 dl hoisinsås; 1 gul lök; 2 röda paprikor; 1 dl cashewnötter (gärna naturella); 2 msk olja; 1 tsk chiliflakes; 1/2 tsk salt; ris

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Förstklassig wok på biff med cashewnötter som är både enkel att tillaga och festlig att servera. Den milt laktritskryddiga hoisinsåsen ger fin kontrast till lök och paprika.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2011

Ingredienser

4 portioner

500 g strimlad biff

1 1/2 dl hoisinsås

1 gul lök

2 röda paprikor

1 dl cashewnötter (gärna naturella)

2 msk olja

1 tsk chiliflakes

1/2 tsk salt

Till servering

ris

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Lägg den strimlade biffen i en skål. Häll på hoisinsåsen, blanda runt och låt marinera medan resten görs.

Skala, halvera och skär löken i tunna strimlor. Dela, kärna ur och skär paprikan i 2–3 cm stora bitar.

Rosta cashewnötterna i en torr och het stekpanna tills de fått lite färg. Ta upp och lägg åt sidan.

Låt köttet rinna av i en sil, pressa lite så såsen rinner av. Spara såsen. Woka/stek köttet i hälften av oljan ca 3 minuter under omrörning. Ta upp och lägg på ett fat.

00:03:00

Woka/stek lök och paprika i resten av oljan ca 2 minuter under omrörning. Krydda med chiliflakes och salt. Blanda i köttet och hoisinsåsen. Rör om och låt allt bli varmt. Strö över cashewnötterna.

00:02:00

Till servering: Servera woken med ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

C
Cecilia
21 aug. 2021
Supergott och enkelt att laga. Hade risnudlar till, perfekt!
A
Anders
23 maj 2021
Alla åt upp! Det är alltid 5/5! Ersatte hoisin med Santa Maria grillolja allround. Inte samma men soja o glutenfri. Då blir vi glada.
C
Cecilia
9 aug. 2014
God rätt som hela familjen gillade. Jag lade till vitlök och lite ingefära i marinaden.
ICA-köket
27 nov. 2013
Hej Monica! Det stämmer och vi beklagar att det blev fel här. Nu har vi rättat till det. Tack för din hjälp!
M
Monica
24 nov. 2013
Enligt Mrs Chengs hemsida innehåller deras Hoisinsås vetemjöl.
K
Karin
6 maj 2012
Jättegott, gillades av alla i familjen. Barnen tyckte det smakade kinamat och det är ju ett gott betyg. Ett plus också för att det var så lättlagat.
P
Pamela
6 apr. 2011
Supergott! Enkelt att göra också.

Testa liknande recept

Svampwok med cashewnötter och hoisinsås
Betyg 3.7 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Wok med kyckling och pak choi
Betyg 3.8 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nudelwok med ägg och grönt
Betyg 3.7 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grönsaker i ostronsås med cashewnötter
Betyg 3.7 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Marinerad purjolök med rostade cashewnötter
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Wok med glasnudlar och kål
Betyg 4.1 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Flankstek Wok Söndagsmiddag Wokad kyckling Asiatiskt kyckling Wokad lövbiff