Biff med avokado och grillad mango på tortillabröd | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Biff med avokado och grillad mango på tortillabröd

Fruktiga fajitas med grillad mango, utskuren biff och vitlöksfyllig avokadoröra av guacamole-typ. Servera i tortillabröd med en klick crème fraiche. Enkel festmat för hela familjen! Kanske istället för tacos?

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Dela, kärna ur och gröp ut köttet ur avokadorna. Skär det i grova bitar. Blanda med limesaften. Dela tomaterna, krama ur kärnorna och tärna tomatköttet. Skala och hacka lök och vitlök. Blanda avokado, tomater, lök och vitlök. Smaksätt med salt och peppar.
  2. Halvera och skär bort den stora platta kärnan i mangon. Skär den i klyftor och skär sedan bort skalet. Pensla klyftorna och salladslöken med lite olja. Grilla dem runtom.
  3. Värm tortillabröden på grillen.
  4. Toppa bröden med avokadosallad, strimlad grillad biff, mango och salladslök.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 mogna avokador
  • 1 msk pressad limesaft
  • 2 tomater
  • 1 schalottenlök
  • 1 vitlöksklyfta
  • flingsalt
  • peppar
  • 1 mango
  • 4 salladslökar
  • olja
Till servering
  • grillad biff
  • tortillabröd
Lägg till i inköpslistan