BBQ-sås med Chipotle Chili och kaffe

En läcker BBQ-sås med rökighet och hetta från chipotle chili samt spännande aromatiska smaker från kaffe. Passar bra till grillad lax, ankbröst, ryggbiff eller revben.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Ta bort stjälkarna från Chipotle Moritan och rosta på medelvärme i en torr stekpanna.
Fräs lök och vitlök i olja, tillsätt Chipotle Morita, ketchup, tomatpuré, balsamvinäger, apelsinskal, apelsinjuice, muscovadosocker och kaffe.
Låt allt koka ihop till en glaze och smaka av med salt.

För alla

Såsen är fri från gluten, mjölkprotein, laktos och ägg.

Recept och bild kommer från Santa Maria.

Ingredienser

Portioner: 4

3 st chili Chipotle Morita
1 msk finhackad gul lök
1 st finhackad vitlöksklyfta
1 msk matolja
1 1/2 dl ketchup
1/2 dl tomatpuré
2 msk balsamvinäger
apelsinsaft av 1 apelsin
1 tsk rivet apelsinskal
1/2 dl mörkt muscovadosocker eller farinsocker
2 dl starkt bryggt kaffe
1 tsk salt

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Bryggkaffe

12:- Rabatt

Lavazza 340 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 758 kJ / 161 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

Bryggkaffe

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion