BBQ kyckling med grönkålscole slaw

Lättlagad kycklingrätt som tillagas i ugn. Sötpotatis och pumpa färdigsteks praktiskt i samma form som kycklinglåren. En coleslaw med grönkål känns både modernt och nyttigt.

Ingredienser

4 portioner

BBQ-sås

2 vitlöksklyftor

3 dl ketchup

4 msk rårörsocker

2 msk rödvinsvinäger

2 msk japansk soja

1 msk dijonsenap

2 tsk mald ingefära

1/2 - 1 tsk liquid smoke

1/2 - 1 krm kajennpeppar

salt

svartpeppar

Kyckling

2 sötpotatisar eller butternutpumpa (2 sötpotatisar motsvarar 1 liten butternutpumpa)

8 kycklinglår

Grönkåls-coleslaw

2 morötter

250 g grönkål

3 msk olivolja

1 äpple

2 dl crème fraiche

2 msk sweet chilisås

Till servering

bakpotatis

gräddfil

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

BBQ-sås: Skala och riv vitlöken. Blanda vitlöken med allt utom salt och peppar. Koka sakta ca 25 minuter. Smaksätt med salt och nymald peppar.

00:25:00

Kyckling: Skala och skär sötpotatisen eller pumpan i ca 2 cm tärningar. Lägg dem och kycklinglåren i en stor ugnssäker form. Krydda med salt och nymald peppar. Pensla kycklingen runt om med all BBQ- sås. Sätt in formen mitt i ugnen. Stek kycklingen 30-35 minuter. Pensla med skyn några gånger under stekningen.

00:30:00

Grönkålscole-slaw: Skala och riv morötterna grovt.

Fräs morötter och grönkål i olivoljan. Krydda med salt och nymald peppar.

Riv äpplet grovt. Blanda grönkål, morötter och äpple med crème fraiche och sweet chilisås. Smaksätt med salt och nymald peppar.

Till servering: Servera kycklingen med grönkålscole- slaw, bakad potatis och gräddfil.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3752 KJ / 898 kCal

Fett50.5 g

Salt4.3 g

Kolhydrater55 g

Protein53.6 g

Testa liknande recept

Klassisk BBQ-sås eller -glaze
Betyg 4.3 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Klassisk BBQ-sås eller -glaze

Hamburgare med BBQ Sås-Hickory-apple
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Hamburgare med BBQ Sås-Hickory-apple

Grillsås
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vit skål med röd grillsås, står på träbänkskiva.

BBQ-sås med paprika och muscovadosocker
Betyg 3.3 av 5.68 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
BBQ-sås med paprika och muscovadosocker

Klassisk BBQ-sås
Betyg 4.1 av 5.96 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
En liten skål bbq-sås med en pensel vid sidan av.

Kycklinglår och -ben med grillsås
Betyg 3.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklinglår och -ben med grillsås

Kryddor till kyckling Sås Morot sallad Spetskål sallad Coleslaw med äpple Kålgryta