BBQ-biff med dragon- och morotssås

1
0
BBQ-biff med dragon- och morotssås

BBQ-biff är biffar som du steker i smör och penslar med barbequesås mot slutet. De smakrika biffarna serverar du här med en tjock och färgstark sås på morötter och dragon. Köttet och morotssåsen går väl ihop och avrundas med en frisk sallad.

BBQ-biff med dragon- och morotssås

Ingredienser

4 portioner
ca 600 g biff (minutbiff)
900 g potatis (cecilepotatis)
1/2 - 1 dl barbequesås
2 msk olivolja
smör eller margarin
1 tsk salt
2 krm peppar

Dragon- och morotssås

4 morötter
4 - 5 färska dragon
2 msk vitvinsvinäger
50 g rumsvarmt smör eller margarin
1 krm salt
1/2 krm peppar

Till servering

125 g miniplommontomater
1/2 påse sköljd babyspenat (à 70 g)
barbequesås till servering

För alla

Kontrollera innehållet i barbecuesåsen, i övrigt är rätten fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt matfett. 

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer