Bästa kladdkakan

Name: Bästa kladdkakan
Total time: 45 min
Yield: 10-12 bitar
Ingredients: 150 g smör; 3 ägg (medium storlek); 3 dl strösocker (3 dl motsvarar ca 270 g); 1 3/4 dl vetemjöl (1 3/4 dl motsvarar ca 105 g); 1 1/4 dl kakao (1 1/4 dl motsvarar ca 50 g); 1/2 msk vaniljsocker; 2 krm salt; smör till formen; mjöl till formen

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Detta är det ultimata kladdkakereceptet enligt Buffélabbet. Djup chokladsmak i kombination med perfekt kladdighet – kan inte bli bättre! Kladdkakan kan verka lös när den tas ur ugnen, men blir lagom när den svalnat.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2017

Ingredienser

10-12 bitar

150 g smör

3 ägg (medium storlek)

3 dl strösocker (3 dl motsvarar ca 270 g)

1 3/4 dl vetemjöl (1 3/4 dl motsvarar ca 105 g)

1 1/4 dl kakao (1 1/4 dl motsvarar ca 50 g)

1/2 msk vaniljsocker

2 krm salt

smör till formen

mjöl till formen

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smält smöret. Rör ihop ägg och socker i en skål. Blanda de torra ingredienserna i en skål.

Rör först ner smöret i äggblandningen och sedan de torra ingredienserna.

Häll i en smord och mjölad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 10-12 bitar).

Grädda i mitten av ugnen 17–20 minuter. Kakan är klar när den är torr på ytan. Låt svalna.

00:20:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Håller med om att det är den bästa kladdkakan!

Elin

2025-06-01

Kladdig och mycket god!!!

Sara

2025-05-12

Helt Perfekt och precis sådär bara mjuk som en kladdkaka ska vara. 20 min 175grader mitt i ugnen. Ett av de bättre recepten jag testat.

Stefan

2025-04-19

Energi1342 KJ / 320 kCal

Fett17 g

Salt0.47 g

Kolhydrater36 g

Protein4 g

Testa liknande recept

Spökkaka

Kladdkaka med rödbetor

Kladdkaka utan ägg

Kanelkladdkaka

Kladdkaka med brynt smör

Saffranskladdkaka med crème fraiche- frosting och granatäpple

Våra godaste kladdkakor Kladdig kladdkaka Chokladkaka Vit choklad kladdkaka Äggfri kladdkaka Svensk choklad

Bästa kladdkakan

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per bit

Testa liknande recept