Bästa kladdkakan

Name: Bästa kladdkakan
Total time: 45 min
Yield: 10-12 bitar
Ingredients: 150 g smör; 3 ägg (medium storlek); 3 dl strösocker (3 dl motsvarar ca 270 g); 1 3/4 dl vetemjöl (1 3/4 dl motsvarar ca 105 g); 1 1/4 dl kakao (1 1/4 dl motsvarar ca 50 g); 1/2 msk vaniljsocker; 2 krm salt; smör till formen; mjöl till formen

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Detta är det bästa kladdkakereceptet enligt Buffélabbet. Djup chokladsmak i kombination med perfekt kladdighet – det kan inte bli bättre! Kladdkakan kan verka lös när den tas ur ugnen men blir lagom när den har svalnat.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2017

Ingredienser

10-12 bitar

150 g smör

3 ägg (medium storlek)

3 dl strösocker (3 dl motsvarar ca 270 g)

1 3/4 dl vetemjöl (1 3/4 dl motsvarar ca 105 g)

1 1/4 dl kakao (1 1/4 dl motsvarar ca 50 g)

1/2 msk vaniljsocker

2 krm salt

smör till formen

mjöl till formen

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smält smöret. Rör ihop ägg och socker i en skål. Blanda de torra ingredienserna i en skål.

Rör först ner smöret i äggblandningen och sedan de torra ingredienserna.

Häll i en smord och mjölad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 10-12 bitar).

Grädda i mitten av ugnen 17–20 minuter. Kakan är klar när den är torr på ytan. Låt svalna.

00:20:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

41 st

Bästa receptet. Får fortfarande frågor om hur den kan bli så perfekt varje gång :) (dock byter jag ut halva kakaomängden till oboy så den inte blir så tung)
Kenneth
2025-10-27
Blev perfekt ! Skjutsar in den i frysen en stund så den stelnar utan att fortsätta eftergräddas . Blir alltid kanon då
Angela
2025-09-17
Håller med om att det är den bästa kladdkakan!
Elin
2025-06-01

Energi1342 KJ / 320 kCal

Fett17 g

Salt0.47 g

Kolhydrater36 g

Protein4 g

Testa liknande recept

Spökkaka
Betyg 4.5 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kladdkaka med rödbetor
Betyg 3.4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kanelkladdkaka
Betyg 4.1 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kladdkaka med brynt smör
Betyg 4.3 av 5.138 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Saffranskladdkaka med crème fraiche- frosting och granatäpple
Betyg 4.3 av 5.87 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kladdkaka utan ägg
Betyg 3.7 av 5.74 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Våra godaste kladdkakor Kladdig kladdkaka Chokladkaka Vit choklad kladdkaka Äggfri kladdkaka Svensk choklad

Bästa kladdkakan

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per bit

Testa liknande recept