Basilikafylld kyckling med tomatsås

Name: Basilikafylld kyckling med tomatsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 2 tsk olja; salt; peppar; 1 förp färsk basilika (à 20 g); 4 port pasta (gärna gnocci); 2 gröna paprikor; 1/2 msk olivolja; 1/2 msk rödvinsvinäger; 1 tsk torkad oregano; 390 g pastasås med basilika

Under 30 min 11 ingredienser Medel

En baslikafylld kyckling med tomatsås blir härligt färgglad att se på tillsammans med den krispiga, gröna paprikan. Kycklingen som fylls med basilika äts med fördel på en bädd av pasta, gärna en som fångar upp såsen på ett bra sätt! Strö grön paprika över rätten innan servering.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2020

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingfiléer

2 tsk olja

salt

peppar

1 förp färsk basilika (à 20 g)

4 port pasta (gärna gnocci)

2 gröna paprikor

1/2 msk olivolja

1/2 msk rödvinsvinäger

1 tsk torkad oregano

390 g pastasås med basilika

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skär ett snitt i kycklingen och bryn den i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.

Strimla basilikan. Fyll snitten i kycklingen med basilikan och lägg filéerna i en ugnsform.

Tillaga kycklingen mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills innertemperaturen på kycklingen är 72°C.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Dela, kärna ur och skär paprikorna i strimlor. Blanda paprikan med olivoljan, vinägern och oreganon. Smaka av med salt.

Häll av pastan i ett durkslag och sätt tillbaka kastrullen på plattan igen. Häll pastasåsen i kastrullen och låt den bli varm.

Blanda ner pastan i såsen och servera den till kycklingen och paprikasalladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Snabbt, enkelt och jättegott för hela familjen

Gunnar

2020-09-16

Energi2004 KJ / 477 kCal

Fett10 g

Salt3 g

Kolhydrater55 g

Protein39 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.