Basilika- och fetaknyten

Dessa mumsiga, fyllda knyten passar ypperligt som förrätt, drinktilltugg eller till buffén. Fyllningen har en fin sälta som passar med den krämiga ostdegen du gör knytena av. Servera de nygräddade, små basilika- och fetaknytena avsvalnade.

Ingredienser

4 portioner

3 dl vetemjöl

1 dl riven ost

125 g smör eller margarin

2 msk vatten

Fyllning

1 l purjolök

100 g fetaost

1 kruka basilika

1 msk kapris

2 krm grovmald svartpeppar

Pensling

1 ägg

2 msk vallmofrö

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Blanda mjöl, ost, matfett och vatten, gärna i en matberedare. Linda in degen i plastfolie och låt vila i kylskåp ca 30 min.

00:30:00

Sätt ugnen på 225°C.

Fyllning: Skölj, ansa och finhacka purjolöken. Skär fetaosten i små tärningar. Repa bladen från basilikan och finhacka dem. Blanda ihop purjo, feta, basilika och kapris. Smaksätt med peppar.

Kavla ut degen till en rektangel 50x30 cm på mjölad arbetsbänk eller mellan plastfolie. Skär ut 15 rutor i degen (för 4 port). Fördela fyllningen på rutorna. Ta upp kanterna och tryck till i mitten. Lägg knytena på bakpappersklädd plåt. Pensla med uppvispat ägg. Strö på vallmofrö.

Grädda i ca 15 min. Låt svalna på galler. Servera knytena som förrätt, drink tilltugg eller på buffebordet.

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

T
Tina
18 dec. 2010
En total katastrof. Fyllningen var i och för sig god, men jag rekommenderar definitivt till att köpa färdig smördeg.

Energi500 KJ / 120 kCal

Fett8.5 g

Testa liknande recept

Brytbröd med parmesanost
Betyg 4 av 5.72 personer har röstat
Receptet har 27 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Brytbröd med parmesanost

Matiga muffins
Betyg 2.1 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Matiga muffins

Feta och olivfyllt bröd
Betyg 3.9 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Feta och olivfyllt bröd

Värdshusets långpannebröd
Betyg 4 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Värdshusets långpannebröd

Morotsscones med fetaost och timjan
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tre scones toppade med gratinerad fetaost ligger på ett galler och en knippe morötter vid sidan av.

Sallad med melon, kapris och feta
Betyg 2.7 av 5.164 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sallad med melon, kapris och feta

Bröllop Julbröd Vegetarisk gratäng (lakto-ovo)Bakad fetaost Baka focaccia Påskbröd