version:
Basilika- och dillsill
En god och krämig sill som gärna får stå och vila något dygn före servering. Basilika och dill ger en mjuk men bestämd smak – och en härligt pastellgrön färg.
Ingredienser
4 portioner
420
g
inläggningssill på minuten
1
kruka basilika
1
liten knippe dill
1
liten vitlöksklyfta
1
ägg
1
msk
dijonsenap
1
msk
vitvinsvinäger
1
dl
olja
1
dl
crème fraiche
1
krm
salt
1
krm
peppar
För alla
Rätten är fri från gluten.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör laktosfri: byt till laktosfri crème fraiche.
Gör äggfri: uteslut ägget och öka mängden crème fraiche med ca 1/2 dl (för 4 port).
Gör så här
Tips
Grundreceptet är provlagat för 4 port men passar även för 8 bufféportioner.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi 1760 KJ / 421 kCal
Fett 41.3 g
Salt 0.5 g
Kolhydrater 1.9 g
Protein 11.5 g
Kommentarer