Bärplättar - Läfse

Ett lyxigt recept på plättar med bär som påminner om små amerikanska pannkakor. Du gör bärplättarna av bland annat ägg, socker, mjöl, mjölk, vaniljsocker och valfria bär. Underbart till frukost eller brunch.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 12 st portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Blanda ägg, socker, mjöl, mjölk, vaniljsocker och bakpulver till en slät smet.
Tillsätt bären.
Smält smöret i en stekpanna på svag värme. Klicka ut smeten med hjälp av skedar. Gör ca 3 plättar åt gången. Vänd när de fått lite färg.

För alla

Innehåller gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot havre-, ris- eller sojamjölk, använd mjölkfritt matefett.

Ingredienser

Portioner: 12 st

2 ägg
1/2 dl socker
5 - 5 1/2 dl vetemjöl
2 dl mjölk
1 msk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
2 - 2 1/2 dl frysta eller tinade bär
smör till stekning

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept