Snabba vanilj- och bärbullar

Name: Snabba vanilj- och bärbullar
Total time: 90 min
Yield: ca 16
Ingredients: 8 dl vetemjöl (8 dl vetemjöl motsvarar ca 480 g); 1 1/2 dl strösocker; 3 tsk bakpulver; 2 krm salt; 150 g rumsvarmt smör; 2 1/2 dl mjölk (3%); ägg (till pensling); 150 g rumsvarmt smör; 1/2 dl strösocker; 2 tsk vaniljsocker; 3 - 4 dl färska bär (gärna hallon och blåbär); 1 dl florsocker; 3 - 4 msk kallt vatten; 1/2 tsk florsocker

Över 60 min 14 ingredienser Medel

Baka härliga sommarbullar! Dessa snabba bullar med smak av vanilj och bär görs i en långpanna, då blir de extra saftiga. Välj dina favoritbär, som till exempel blåbär och hallon, som blir till en fyllning tillsammans med smör och socker.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2019

Ingredienser

ca 16 portioner

Deg

8 dl vetemjöl (8 dl vetemjöl motsvarar ca 480 g)

1 1/2 dl strösocker

3 tsk bakpulver

2 krm salt

150 g rumsvarmt smör

2 1/2 dl mjölk (3%)

ägg (till pensling)

Fyllning

150 g rumsvarmt smör

1/2 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

3 - 4 dl färska bär (gärna hallon och blåbär)

Kristyr

1 dl florsocker

3 - 4 msk kallt vatten

Dekorering

1/2 tsk florsocker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Deg: Blanda mjöl, socker, bakpulver och salt i en bunke. Tillsätt smör i tärningar. Finfördela till en grynig massa. Tillsätt mjölken och knåda ihop till en smidig deg.

Fyllning: Vispa ihop smör, socker och vaniljsocker.

Kavla ut degen till en ca 40x60 cm stor platta (för ca 16 port) på en mjölad bänk. Bred på fyllningen, strö över bär och rulla ihop till en rulle. Skär i 3–4 cm tjocka bitar och placera dem med snittytan uppåt i en smord form ca 30x25 cm (för ca 16 port).

Pensla med uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen 30–40 minuter eller tills den får fin färg. Låt svalna.

00:40:00

Kristyr: Rör ihop florsocker och vatten och ringla över den kalla kakan.

Dekorering: Pudra gärna över florsocker.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(7)

Emmy
19 aug. 2024
Ingredienslistan verkar ha försvunnit
0 svar
Anneli
16 jan. 2022
Alldeles för lång gräddningstid! Blev hårda.
0 svar
Anders
12 juli 2021
Fel 10 min skulle det vara
1 svar
ICA-köket
12 juli 2021
Hej Anders! Hade du kanske varmluft för att bullarna gräddades så fort? Vi har gjort receptet för 225°C under- och övervärme. Hoppas att bullarna blev goda i alla fall! 😊 Hälsningar Elina
Anders
12 juli 2021
Gröddningstiden totalt fel klara efter högst 19 minuter
0 svar
Christian
29 juli 2020
Enkelt, snabbt och gott! Enklare än vad det ser ut. Perfekt sommarfikabröd! 🍓👌
0 svar
Sara
3 okt. 2019
Kan man använda frysta bär som man tinat innan?
1 svar
ICA-köket
4 okt. 2019
Hej Sara! Ja, det kan du göra. Häll ut all vätska och tillsätt lite (ca 1 tsk för 3-4 dl bär) potatismjöl i bären så blir inte fyllningen vattnig. Lycka till! Hälsningar Elina
Elisabeth
10 juli 2019
Fantastiskt goda!!! Vuxna som barn älskade dem, enkla att göra!
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1379 KJ / 330 kCal

Fett17 g

Salt0.53 g

Kolhydrater40 g

Protein4 g

Testa liknande recept

Vaniljbullar med bär
Betyg 4.4 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vaniljbullar med bär

Bärtartelett med mascarpone
Betyg 3.2 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bärtartelett med mascarpone

Saftig citronkaka
Betyg 4.1 av 5.150 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En rund sockerkaka pudrad med florsocker, färska bär och citronmeliss vid sidan av.

Japanska pannkakor
Betyg 4.1 av 5.486 personer har röstat
Receptet har 23 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Japanska pannkakor

Cheesecakebulle med äppelmos
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Nybakade bullar på en plåt fyllda med äppelmos, vaniljkräm och toppade med hackade nötter.

Veganska majsvåfflor med rårörda bär
Betyg 3.3 av 5.162 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Veganska majsvåfflor med rårörda bär

Bakverk Glutenfritt fika Baka med röda vinbär Fredagsfika Bullar med äpple Bullar med bär