Banh mi - vietnamesisk macka

Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat
2
Banh mi - vietnamesisk macka

Banh Mi är en slags vietnamesisk baguette fylld med massa godsaker. Prova denna version med tunna skivor av ingefärsbakad fläskkarré, leverpastej, picklade grönsaker, srirachamajonnäs och koriander. Smaker som gifter sig på ett utomordentligt sätt!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2017

Banh mi - vietnamesisk macka

Ingredienser

4 portioner
1/2   gurka
1 msk  ättiksprit (12%)
2 msk  strösocker
1   finhackad röd chilifrukt
4   minibaguetter eller 1 stor baguette (4 mini motsvarar 1 stor)
75 g  bredbar leverpastej
4   salladsblad
2 dl  rivna morötter
1 dl  majonnäs
1 msk  srirachasås
400 g  ingefärsbakad fläskkarré (se länk under steg 3)
1 dl  färsk koriander

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet och leverpastejen.
Gör glutenfri: välj glutenfria produkter av bröd och leverpastej.
Gör laktosfri: välj laktosfri leverpastej.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri leverpastej.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Majonäs i banh mi:n gör ingen vietnames glad

Lorenz

2024-07-01

Det blev smarrigt. Vi hade ingen srirachasås, men tog sambal istället, det funkade bra.

Camilla

2017-02-26

Näringsvärde per portion

Energi2309 KJ / 543 kCal
Fett40 g
Salt3 g
Kolhydrater24 g
Protein22 g

Testa liknande recept

Italiensk picknickmacka
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Kycklingmacka CLT
Betyg 4.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingwrap
Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pastasallad
Betyg 4 av 5.
92 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Snabba pizzabullar
Betyg 4.3 av 5.
332 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Nachotallrik med svarta bönor, chili och ost
Betyg 4.3 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga