Banh Mi - vietnamesisk macka

3
1
Banh Mi - vietnamesisk macka

Banh Mi är en slags vietnamesisk baguette fylld med massa godsaker. Prova denna version med tunna skivor av ingefärsbakad fläskkarré, leverpastej, picklade grönsaker, srirachamajonnäs och koriander. Smaker som gifter sig på ett utomordentligt sätt!

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2017

Banh Mi - vietnamesisk macka

Ingredienser

4 portioner
1/2
gurka
1 msk
ättiksprit (12%)
2 msk
strösocker
1
finhackad röd chilifrukt
4
minibaguetter eller 1 stor baguette (4 mini motsvarar 1 stor)
75 g
bredbar leverpastej
4
salladsblad
2 dl
rivna morötter
1 dl
majonnäs
1 msk
srirachasås
400 g
ingefärsbakad fläskkarré (se länk under steg 3)
1 dl
färsk koriander

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfria produkter av leverpastej och baguette.
Gör laktosfri: välj laktosfri leverpastej och baguette, kontrollera innehållet i fonden till fläskkarrén.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri leverpastej och baguette, kontrollera innehållet i fonden till fläskkarrén.
Gör äggfri: välj äggfri leverpastej och majonnäs. Kontrollera innehållet i brödet och fonden till karrén.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentar

Camilla

2017-02-26

Det blev smarrigt. Vi hade ingen srirachasås, men tog sambal istället, det funkade bra.

Näringsvärde per portion

Energi 2309 KJ / 543 kCal
Fett 40 g
Salt 3 g
Kolhydrater 24 g
Protein 22 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept