Bananmuffins med vallmofrö

25
8
Bananmuffins med vallmofrö

Recept på mumsiga muffins med banan och vallmofrö. Bananmuffins gör du av bland annat smör, ägg, mjölk, lime, banan, mjöl och vallmofrön. Snygga till dem med en glasyr och garnera med banan och maraschinokörsbär.

Bananmuffins med vallmofrö

Ingredienser

4 portioner
125 g smör eller margarin
2 dl socker
2 ägg
1 dl mjölk
saft av 1 limefrukt
2 bananer
3 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1/3 tsk salt
1/2 dl blåa vallmofrön
1 1/2 tsk vaniljsocker

Glasyr

2 dl florsocker
1 1/2 msk vatten

Garnering

1 banan
maraschinokörsbär
ev lite vallmofrön

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

25

Kommentarer

Pauline

2009-11-14

Kanon gott! Skippade limen och vallmofrönen, använde hälften råg/vetemjöl och blandade i krossade linfrön istället.

Jessica

2008-12-11

Lika gott denna gången också! :-) Grymt goda muffins!

Jessica

2008-06-22

Jättegoda! Blev inte så där fluffiga som muffins ska vara, men det gjorde ingenting för smaken var kanon! Limen gjorde verkligen susen och vallmofrön behövs inte. Uppskattades av både barn och vuxna.

Näringsvärde per portion

Energi 1220 KJ / 290 kCal
Fett 11 g
Läs mer om näringsvärden