Banana bread muffin

Name: Banana bread muffin
Total time: 45 min
Yield: 12 st
Ingredients: 4 mogna bananer (4 bananer motsvarar ca 550 g); 100 g rumsvarmt smör; 1/2 dl råsocker; 3 ägg; 4 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 1 tsk malen kanel; 1/2 tsk malen ingefära; 1/2 tsk salt; 100 g mörk choklad; 2 - 3 små bananer; 2 msk råsocker

Under 45 min 12 ingredienser Enkel

Bananbröd i muffinsformat! Banana bread muffin är perfekt att baka när du har några övermogna bananer som du vill använda dig av. De saftiga muffinsen med smak av banan, choklad, ingefära och kanel är perfekt som mellanmål eller fika.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2020

Ingredienser

12 st

4 mogna bananer (4 bananer motsvarar ca 550 g)

100 g rumsvarmt smör

1/2 dl råsocker

3 ägg

4 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk malen kanel

1/2 tsk malen ingefära

1/2 tsk salt

100 g mörk choklad

Topping

2 - 3 små bananer

2 msk råsocker

För alla

Kontrollera noga innehållet i chokladen.
Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och choklad.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör och choklad mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.