Bananmuffins

Betyg 4.4 av 5.49 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Bananmuffins

Muffins gjorda på banan och kokos som är enkla att baka och blir perfekt fluffiga och saftiga. Dessa bananmuffins blir extra goda om du har mogna bananer hemma, så passa på då!

Nygräddade bananmuffins på ett fat, serverade med kaffe.

Ingredienser

12 st
2 bananer (à ca 175 g)
150 g rumstempererat smör
2 dl strösocker
2 ägg
3/4 dl mjölk
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1/2 dl riven kokos
12 muffinsformar (medium , 7 cm diameter)

Gör så här

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(13)
  • Marlis

    Lyckades inte så bra med detta recept: blev alldeles för feta pga för mycket smör respektive för lite mjöl. I andra recept jag hittat senare var det såväl mindre smör samt mer mjöl. Ska testa detta nästa gång.

  • Dorion

    Saftiga och goda. Jag gillar kokosen som ger lite tuggmotstånd i dessa muffins.

  • Susanna

    Gjorde som många andra, mosade båda bananerna. Bytte också kokos mot 50 g hackad mörk choklad. Supergoda!

  • Ronja

    Fick topp betyg på festen! Mosade dock båda bananerna och bytte ut kokos mot ca 50 g mörk choklad som jag blanda in i mjölk o banan moset 😊

  • Johanna

    Överraskande goda. Efter att ha läst tidigare kommentarer hoppade jag också över bananskivorna och körde enbart på bananmos. Kokosen gav det lilla extra och satte knorr på receptet. Jag körde 18 minuter i ugnen och det blev perfekt. Det här ska jag göra igen. Rekommenderas.

  • Karolina

    Mycket goda muffins! Jag mosade båda bananerna och det blev bra det med 😋👍🏻

  • Ingela

    Jättegoda!

  • Elin

    Älskar dom här, men istället för banan bitar i så tar jag lite citron saft och en en bit vit choklad.

  • Sylvia

    Hej kan man mosa båda bananerna och ha i smeten

    1 gillar
  • Eva

    Jag hade bara en banan som jag mosade, men hällde i 1.5 dl mjölkchokladknappar. Dom blev väldigt goda.

    1 gillar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per st

Energi1000 KJ / 239 kCal
Fett13 g
Salt0.3 g
Kolhydrater28 g
Protein3 g

Testa liknande recept

  • Kladdkakemuffins banan & choklad
    Betyg 3.9 av 5.337 personer har röstat
    Receptet har 33 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Stjärnanisstekta bananer med glass
    Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Frukostmuffins i mikron
    Betyg 3.3 av 5.298 personer har röstat
    Receptet har 13 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Fryst banan på pinne
    Betyg 2.8 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Muffins med jordgubbar och vit choklad
    Betyg 3.9 av 5.73 personer har röstat
    Receptet har 12 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kokosgratinerad frukt
    Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad