Bananmuffins

Betyg 4.2 av 5.60 personer har röstat
Bananmuffins
Under 45 min10 ingredienser Medel

Muffins gjorda på banan och kokos som är enkla att baka och blir perfekt fluffiga och saftiga. Dessa bananmuffins blir extra goda om du har mogna bananer hemma, så passa på då!

Nygräddade bananmuffins på ett fat, serverade med kaffe.

Ingredienser

12 st
2 bananer (à ca 175 g)
150 g rumstempererat smör
2 dl strösocker
2 ägg
3/4 dl mjölk
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1/2 dl riven kokos
12 muffinsformar (medium , 7 cm diameter)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(18)

  • Carina

    Ett bra recept. Jag gjorde dubbel sats i en form 20x30 cm med både kokosen och choklad såsom flera andra har tipsat om. Ugnstiden blev c:a 50 minuter.

    0 svar

  • Carola

    Ett enkelt och gott recept. Vi klär en ugnsform med smörpapper och slår i hela smeten så det blir en banan kaka istället .

    0 svar

  • Nathalie

    Dåligt recept som inte funkade alls, för mycket smör och för lite mjöl.

    0 svar

  • Marianne

    Minskade lite på sockret men blev ändå för söta enl. min smak. Krävs nog kraftiga muffinsformar. Hade vanliga och de flöt ut.

    0 svar

  • Emma

    Ska smeten vara grynig?

    3 gillar
    0 svar

  • Marlis

    Lyckades inte så bra med detta recept: blev alldeles för feta pga för mycket smör respektive för lite mjöl. I andra recept jag hittat senare var det såväl mindre smör samt mer mjöl. Ska testa detta nästa gång.

    1 gillar
    0 svar

  • Dorion

    Saftiga och goda. Jag gillar kokosen som ger lite tuggmotstånd i dessa muffins.

    0 svar

  • Susanna

    Gjorde som många andra, mosade båda bananerna. Bytte också kokos mot 50 g hackad mörk choklad. Supergoda!

    0 svar

  • Ronja

    Fick topp betyg på festen! Mosade dock båda bananerna och bytte ut kokos mot ca 50 g mörk choklad som jag blanda in i mjölk o banan moset 😊

    0 svar

  • Johanna

    Överraskande goda. Efter att ha läst tidigare kommentarer hoppade jag också över bananskivorna och körde enbart på bananmos. Kokosen gav det lilla extra och satte knorr på receptet. Jag körde 18 minuter i ugnen och det blev perfekt. Det här ska jag göra igen. Rekommenderas.

    1 gillar
    0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per st

Energi1000 KJ / 239 kCal
Fett13 g
Salt0.3 g
Kolhydrater28 g
Protein3 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Kladdkakemuffins banan & choklad
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Stjärnanisstekta bananer med glass
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Frukostmuffins i mikron
    • Receptet tar Under 15 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Fryst banan på pinne
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Söt våffeltoast
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Kokosgratinerad frukt
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
Baka med bananMockaruta i långpannaYoghurt muffinsBaka dopBaka till födelsedagBakverk med banan