Bananbröd med jordnötssmör och chia

Betyg 4.4 av 5.
16 personer har röstat
2
Bananbröd med jordnötssmör och chia

Allt som oftast ligger de där övermogna prickiga bananerna kvar i fruktskålen, släng inte! Det här receptet blir som allra bäst med riktigt mogna bananer. Bananbröd är ett klassiskt amerikanskt bakverk som nu dykt upp på många caféer runt om i Sverige. Njut av en härlig helgbrunch med nybakat varmt bananbröd!

Bananbröd med jordnötssmör och chia

Ingredienser

1 bröd

Bananbröd (1 bröd ger ca 12 skivor)

100 g  rumsvarmt smör
2 dl  strösocker
2   ägg
3   mogna bananer (3 st motsvarar ca 350 g)
3 1/2 dl  vetemjöl (3 1/2 dl motsvarar 210 g)
1 tsk  bakpulver
1/2 tsk  salt
1 tsk  vaniljsocker
1/2 tsk  kanel
1/2 tsk  nymalda kardemummakärnor
1/2 tsk  nymald muskotnöt
1 dl  hackad sötmandel

Till garnering

1   banan
1/2 msk  strösocker
1/2 dl  hackad sötmandel

Till servering

jordnötssmör
färska jordgubbar
svarta chiafrön

För alla

Innehåller ägg och gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt matfett.

Näringsvärdet är beräknat på hela satsen exkl serveringsförslagen.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
16 personer har röstat

Kommentarer

Det här utgår jag från när jag bakar men brukar även tillsätta mörk rom och malen ingefära. Väldigt gott.

Bryn

2021-05-19

Detta är mitt favoritrecept på bananbröd. Blir perfekt varje gång

Annika

2020-08-15

Näringsvärde per portion

Energi14319 KJ / 3422 kCal
Fett151 g
Salt6.12 g
Kolhydrater446 g
Protein57 g

Testa liknande recept

Protein overnight oats
Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Marshmallow godis med jordnötssmör och choklad
Betyg 3 av 5.
42 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Yogibröd
Betyg 2.3 av 5.
38 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Bananbowl med hallon
Betyg 4 av 5.
11 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Smoothie med jordnötssmör, sylt och banan
Betyg 3.8 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bananbowl med jordnötssmör
Betyg 4.6 av 5.
10 personer har röstat
Under 15 min att tillaga