Handla online
Erbjudanden
Catering
ICAs matkasse
Butiker
Recept
Inspiration
Stammis
Kundservice

Sök t.ex. recept eller butik

Startsida
Recept
Banan- och mjölkchokladtårta

Banan- och mjölkchokladtårta

719989

ICA

Betyg 3.1 av 5.301301 personer har röstat

Receptet har 4 kommentarer4

Banan- och mjölkchokladtårta

Över 60 min 17 ingredienser Avancerad

Banan och choklad är en klassisk dessertkombination. Här möts två goda ting i kanske världens godaste banan- och mjölkchokladtårta. Tänk spröd och frasig mördegsbotten, smörstekt banan och så en fantastiskt len och krämig mjölkchokladmousse ovanpå det.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2016

Banan- och mjölkchokladtårta

Ingredienser

10-12 bitar

Pagdeg

75 g kallt osaltat smör

2 1/2 dl vetemjöl

1/2 dl strösocker

1/2 krm salt

1 rumsvarmt ägg

Bananlager

4 mogna bananer

2 msk smör

1 krm salt

2 msk strösocker

Chokladmousse

400 g mjölkchoklad

5 dl vispgrädde

4 rumsvarma äggulor

1 rumsvarmt ägg

Till montering/ihop sättning

50 g smält mjölkchoklad

Dekoration

75 g mörk choklad

1/2 msk kakao

Till servering

lättvispad grädde

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

För alla

Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Pajdeg: Blanda tärnat smör med vetemjöl, socker och salt i en matberedare till en smulig massa. Tillsätt ägget och arbeta snabbt ihop till en deg.

Tryck ut degen tunt i en form med löstagbar kant, ca 24 cm diameter. Låt degen gå upp 5-6 cm på kanterna.

Nagga bottnen med en gaffel. Ställ i kylen minst 1 timme.

01:00:00

Sätt ugnen på 200°C.

Sätt en folieremsa runt springformen, över och på degkanten, så att den inte sjunker ihop under gräddningen.

Grädda pajskalet mitt i ugnen 20 minuter, ta bort folieremsan efter halva tiden. Låt svalna helt.

00:20:00

Bananlager: Skär bananerna i tunna skivor. Stek i smör, salt och socker i en stekpanna några minuter. Låt svalna. Stekningen förhöjer banansmaken i tårtan.

Chokladmousse: Hacka mjölkchokladen. Smält hälften över vattenbad. Tillsätt resten av chokladen och rör tills allt smält. Låt chokladsmeten bli 33°C.

Vispa grädden halvfast/fast. Rör ihop äggulor och ägget. Blanda ner äggen i den smälta chokladen, lite i taget.

Vänd först ner hälften av grädden. Rör sedan ner resten av grädden till en slät mousse.

Lägg ihop: Pensla pajskalets botten med smält mjölkchoklad. Mosa de stekta bananerna och bred ut i ett jämnt lager i pajskalet.

Fyll sedan pajskalet med chokladmoussen. Täck tårtan med plastfolie och ställ in i kylen över natten eller minst 8 timmar.

08:00:00

Ta ut kakan 20 minuter före servering och garnera med smält mörk choklad och kakao.

00:20:00

Till servering: Servera med lättvispad grädde.

Har du lagat receptet?

Tillagat (0)

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Grymt god! Har gjort den två ggr.
Katarina
2024-03-21
Den här är underbart god men, jag gjorde den också på egenbakad sockerkakstårtbotten istället. M u m s 😋
Erika
2022-05-09
Hej! Kan man frysa denna tårtan?
Ana
2019-12-22
Hej Ana! Det kan vi inte rekommendera, men om det underlättar kan den stå i kylskåp upp till 12 timmar. Hälsningar Michelle
ICA-köket
2020-01-03

Näringsvärde per bit

Energi3317 KJ / 793 kCal

Fett58 g

Salt0.5 g

Kolhydrater58 g

Protein10 g

Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Chokladmousse med kaffe
Betyg 4.5 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fryst nougattårta på nötig browniebotten
Betyg 3.8 av 5.128 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Påskägg med jordnötter
Betyg 3.2 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Snickers i glas
Betyg 3.9 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Daimfudge
Betyg 4.8 av 5.65 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad banan med marshmallows och chokladmousse
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Efterrätt med choklad Mandel tårta Bananefterrätt Banantårta Passionsfrukt mousse Banandessert

Sidfot

Recept
Banan- och mjölkchokladtårta

Få snabbt svar

Kundservice

Massa sköna erbjudanden

Bli stammis på ICA

Recept, matskolor & tips

Inspiration från ICA