Bakad zucchini med fetaost

Betyg 3.2 av 5.
26 personer har röstat
3
Bakad zucchini med fetaost

Rostad zucchini får sällskap av fetaost och vitlök en fin förrätt med skördekänsla. Gratinera i ugnen och servera gärna med ett par skivor lufttorkad skinka.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2013

Bakad zucchini med fetaost

Ingredienser

4 portioner
2   zucchini (à 500 g)
3   vitlöksklyftor
1   gul lök
3   kokta skalade potatisar
3   tomater
1 dl  hackad persilja
150 g  fetaost
1 msk  olivolja
1/2 tsk  salt
1 krm  peppar

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: väl laktosfri fetaost.
Gör mjölkproteinfri: byt fetaost mot tofu.

Gör så här

Tips

Servera innanmätet från tomaterna i en sallad eller spara det och lägg i en tomat- eller köttfärssås vid ett senare tillfälle.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
26 personer har röstat

Kommentarer

”Kasta” innanmätet? Känns omodernt, detta kan så klart användas till annat

Ylva

2020-08-23

Hej Ylva! Tack för din kommentar. Det har du verkligen rätt i. Vi har uppdaterat receptet och lagt till tips på hur man kan använda innanmätet. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-08-24

Det är otroligt roligt att hämta in grönsakerna från sin egen odling och få till en så god maträtt. Bara fetaosten som inte växer i trädgårdslandet ;-)

Lennart

2020-08-12

Låter enkelt ska testa det senare

Ewa

2013-09-03

Näringsvärde per portion

Energi904 KJ / 216 kCal
Fett13 g
Salt2.01 g
Kolhydrater14 g
Protein10 g

Testa liknande recept

Zucchinifries
Betyg 3.6 av 5.
21 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Risotto med feta
Betyg 3.1 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pasta med chilipesto och zucchini
Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Röd risotto med rispasta och bulgur
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Veggosås
Betyg 2.6 av 5.
38 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lammfärsbiffar med fetaost och rosmarin
Betyg 4 av 5.
32 personer har röstat
Under 45 min att tillaga