Bakad rödkål med granatäpple, ädelost och hasselnötter

Name: Bakad rödkål med granatäpple, ädelost och hasselnötter
Total time: 45 min
Yield: 8 bufféportioner
Ingredients: ca 1 kg rödkål; 2 msk olivolja; 2 msk crema di balsamico; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 140 g ädelost (gärna Ädel Grädd); 1 dl rostade hasselnötter; 20 g färsk persilja; 1 dl granatäppelkärnor

Under 45 min 9 ingredienser Enkel

Ett underbart lakto-ovo vegetariskt recept till julbordet! Ugnsbakade skivor varm rödkål med crema di balsamico toppas med smulad ädelost, rostade hasselnötter, persilja och granatäppelkärnor. En rätt som kommer att göra succé på vegojulbordet!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2018

Ingredienser

8 bufféportioner

ca 1 kg rödkål

2 msk olivolja

2 msk crema di balsamico

1 tsk salt

2 krm peppar

Topping

140 g ädelost (gärna Ädel Grädd)

1 dl rostade hasselnötter

20 g färsk persilja

1 dl granatäppelkärnor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Ansa och skär rödkålen i ca 3 cm tjocka skivor. Lägg skivorna på en ugnsplåt och ringla över olja och crema di balsamico. Krydda med salt och peppar.

Rosta i mitten av ugnen ca 30 minuter, eller tills kålen är mjuk. Pensla med vätskan från plåten någon gång under tillagningen.

00:30:00

Topping: Smula osten och grovhacka nötterna och persiljan. Toppa den bakade rödkålen med gräddädelost, nötter, persilja, granatäpplekärnor och extra crema di balsamico.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Funderar. Är det tänkt att ” salladen ska serveras kall eller varm. Serveras direkt efter ugn och ost och övrigt. ??
Inger
2025-11-27
Hej Inger! Jag tror salladen blir bäst att servera varm. Vänliga hälsningar Leif
ICA-köket
2025-11-28
Fantastisk rätt eller tillbehör! Såå himmelskt god! Men bytte ut hasselkärnorna mot rostade pinjenötter istället. Väldigt mumsigt!! Ska göra i år igen! Rekommenderas varmt!!!
Tina
2023-11-25
Supergott och enkelt att tillaga. Jag slängde med några blomkålsbuketter som jag rostade med kålen och bytte ädelosten mot fetaost. Nästa gång ska jag testa med ädelost. Funkade fint i vårsolen!
Madeleine
2022-03-29
Det här var riktigt gott! En blandning av sött och salt och ett utmärkt tillbehör på julbordet.
Kajsa
2020-12-25
Gott och vackert!
Olle
2020-10-06
Wow. Supergod och fräsch. 👍Vi gjorde en andra sats på juldagen för alla tyckte den var så god.
Sarah
2018-12-28

Energi812 KJ / 194 kCal

Fett14 g

Salt1 g

Kolhydrater9 g

Protein6 g

Testa liknande recept

Karamelliserad ädelost på pepparkaka, glöggpicklad rödkål
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fikoncarpaccio med pinjenötter och ostcrisp
Betyg 3.1 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vispad brie
Betyg 3.3 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Crostini med getost, fikon och pumpafrö
Betyg 3.5 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Knäckebrödssnittar med pistage och fikon
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Avokadopizza med chili
Betyg 4.3 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rödkålsallad Vegetarisk julmat Inlagd rödkål Enkel & nyttig mat Julsnittar Smårätter till buffé