Bakad potatis på nytt sätt

2
0
Bakad potatis på nytt sätt

För detta recept på klassisk bakad potatis, fast på nytt sätt, behövs en fritös. Baka potatisen i ugn, gröp ur en del av innehållet och fritera resten med skalet. Blanda potatisröra med parmesan, smör och kryddor och servera på de friterade skalen.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 1998

Bakad potatis på nytt sätt

Ingredienser

4 portioner
4 bakpotatisar
1/2 dl riven parmesan
1 tsk salt
1 msk smör
1 tsk färsk, hackad timjan
1/2 dl färskriven ost

Gör så här

Tips

Till den här rätten behövs en fritös. Det går också att göra rätten utan att fritera skalen, men då måste man ha de fyllda potatishalvorna 5 minuter extra i ugnen. Sänk också värmen till 225°C.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer