Bakad potatis med skagenröra

621
21
Bakad potatis med skagenröra

Härlig bakad potatis med smakrik skagenröra får du om du följer detta recept. Gör din röra med räkhack, dill och rödlök. Röran får fin krämighet av majonnäs och crème fraiche. Fyll den kalla röran i dina nybakade potatisar och servera.

Bakad potatis med skagenröra

Ingredienser

4 portioner
4 bakpotatisar

Fyllning

1 kg räkor (med skal)
2 msk hackad dill
1 dl majonnäs
1 dl lätt crème fraiche
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 1/2 tsk pressad citron
2 msk finhackad rödlök
dillkvistar

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

621

Kommentarer

Sophie

2022-05-08

Bra recept med enkla ingredienser, och som kan varieras. Jag bytte ut créme fraiche mot gräddfil, tillsatte lite stenbitsrom, lite riven västerbottenost och några droppar tabasco.

Rasmus

2021-08-09

Supergott adderade morötter i!

Åsa

2021-03-20

Vi blandar i 2 stycken avocado i ganska stora bitar, blir så matigt och gott!

Näringsvärde per portion

Energi 2098 KJ / 500 kCal
Fett 24 g
Salt 2.69 g
Kolhydrater 46 g
Protein 23 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden