Bakad fetaost med grapefrukt och fänkål

Bakad fetaost med grapefrukt och fänkål

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Salt ost, sötsyrlig grapefrukt och kryddig fänkål är en oslagbar kombination. Baka fetaost gyllene i ugnen tillsammans med honung och servera med tunna skivor av fänkål, endivesallad och fileér av grapefrukt. Toppa med vinägrett.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2021

Bakad fetaost med grapefrukt och fänkål

Ingredienser

4 portioner

Fetaost

300 g fetaost

1 msk olivolja

1 msk honung

Dressing

1 msk honung

3 msk olivolja

2 msk vitvinsvinäger

1 tsk flingsalt

1 stor fänkål

2 endiver

2 röda grapefrukter

Till servering

2 msk hackad dill eller dillvippor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Fetaost: Lägg fetaosten på en bakpappersklädd plåt. Ringla över olja och honung. Baka i mitten av ugnen 15–20 minuter tills den är gyllene.

00:20:00

Dressing: Rör ihop honung, olja, vitvinsvinäger och salt.

Hyvla fänkålen tunt, gärna på mandolin. Plocka bladen från endiven och skölj. Skala grapefrukten med kniv och skär i skivor.

Lägg upp fänkål, endive och grapefrukt på ett fat.

Tills servering: Toppa med fetaosten och dill. Ringla över dressingen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Mycket gott! Vi hade stekt fläskkotlett till, samt tillsatte även blodapelsin och bladpersilja i salladen! Mums!
Jenny
2022-01-24

Testa liknande recept

Apelsin- och fänkålssallad

Ugnsbakad fänkål med chilifrukt och honung

Julsallad med granatäpple och saltrostad mandel

Fetaost och fänkålssallad

Sallad med grillad piel de sapomelon, grillost och grapefrukt

Långbakad fänkål med asiatisk pesto

Laktosfri fetaost Omelett fetaost Bakad fetaost Rödkål i ugn Vegetarisk ost (lakto-ovo)Fetaost förrätt