Baconmusslor

Name: Baconmusslor
Total time: 30 min
Yield: 12 st
Ingredients: 6 skivor bacon; 12 pilgrimsmusslor; svartpeppar; tandpetare; olja till stekning

Under 30 min 5 ingredienser Medel

Stekta pilgrimsmusslor med sin krämiga havssmak blir än godare med krispig bacon lindat runt om! Krydda de baconlindade musslorna med lite svartpeppar.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 1999

Ingredienser

12 st

6 skivor bacon

12 pilgrimsmusslor

svartpeppar

tandpetare

olja till stekning

Gör så här

Dela baconskivorna i halvor på tvären. Krydda pilgrimsmusslorna med lite svartpeppar.

Linda en baconskiva runt varje mussla och fäst med en tandpetare.

Stek dem i lite olja på hög värme ca 2 minuter på varje sida.

Tips

Pilgrimsmusslor kan man köpa djupfrysta. Dela dem om de är stora. Den orangefärgade rommen är både god och dekorativ.

Man kan också linda bacon eller parmaskinka runt blåmusslor. Lägg gärna ett litet basilikablad emellan, och grilla sedan i ca 2 minuter i grillpanna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?