Baconlindade färsrullar med potatistimbal

Name: Baconlindade färsrullar med potatistimbal
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g blandfärs; 1 dl mjölk; 1 dl ströbröd; 1 msk ljus sirap; 1 tsk gula senapsfrön; 1/2 gul lök; 1 ägg; 1 pkt bacon (à 140 g); 800 g potatis; matolja att steka i; 250 g haricots verts (bönor); 2 dl vispgrädde; 1 vitlöksklyfta; salt och peppar

Under 60 min 14 ingredienser Medel

Baconlindade färsrullar med potatistimbal är en ljuvligt god vardagsmiddag som du tillagar på under 60 minuter. Blandfärsen blir inlindade i bacon och serveras med stekta potatisstrimlor och gräddstuvade haricots verts.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2001

Ingredienser

4 portioner

400 g blandfärs

1 dl mjölk

1 dl ströbröd

1 msk ljus sirap

1 tsk gula senapsfrön

1/2 gul lök

1 ägg

1 pkt bacon (à 140 g)

800 g potatis

matolja att steka i

250 g haricots verts (bönor)

2 dl vispgrädde

1 vitlöksklyfta

salt och peppar

För alla

Kommentarer

Ett bra tips är att ersätta tandpetaren med en bit spagetti. Den blir mjuk och går att äte och man riskerat inte att sticka sig på tandpetaren

Siv

2009-04-20

Jätte gott, jag hae också i oregano för att pifa upp lite. Gjorde en baconsås till av dety som blv över.

Kristin

2007-09-19

för att få till det där lilla extra , hackade jag lite soltorkade tomater och blandade i den i köttfärsen, dessutom la jag till lite oregano. super. i stället för potatistimbalerna kan man göra en krämig potatisgratäng.

Anders

2005-11-27