Baby back ribs med nudelsallad, lime och mynta

Name: Baby back ribs med nudelsallad, lime och mynta
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl frysta sojabönor; 2 port glasnudlar; 2 snackgurkor; 1 morot; 1 röd snackpaprika; 1/2 vitlöksklyfta; 1/2 msk riven ingefära; 1/2 msk sesamolja; 1 1/2 msk japansk soja; 1 1/2 msk sweet chilisås; 1 msk färskpressad limesaft; 1 dl kokosmjölk; 1/2 tsk salt; 1 förp baby back ribs hot chili (à 475 g); 1/2 dl cashewnötter; 1/2 kruka mynta

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Nudelsalladen som har allt. Nudlar och grönsaker blandas i en smakrik och god kokosmjölksdressing. Nudelsalladen med sojabönor, gurka och paprika serveras till slow cooked baby back ribs, som är precis så möra och välkryddade som man kan förvänta sig. Toppa gärna med mynta och lite nötter.

Ingredienser

4 portioner

Nudelsallad

1 dl frysta sojabönor

2 port glasnudlar

2 snackgurkor

1 morot

1 röd snackpaprika

Dressing

1/2 vitlöksklyfta

1/2 msk riven ingefära

1/2 msk sesamolja

1 1/2 msk japansk soja

1 1/2 msk sweet chilisås

1 msk färskpressad limesaft

1 dl kokosmjölk

1/2 tsk salt

1 förp baby back ribs hot chili (à 475 g)

Topping

1/2 dl cashewnötter

1/2 kruka mynta

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Nudelsallad: Tina sojabönorna.

Tillaga glasnudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Häll av i en sil och spola dem i kallt vatten, låt rinna av väl. Skär gurkan i skivor. Skala och skär morötterna i strimlor. Skär paprikan i strimlor. Blanda nudlar och grönsaker i en bunke.

Dressing: Skala och riv vitlök och ingefära fint på ett rivjärn. Blanda i en skål tillsammans med sesamolja, soja, sweet chilisås, limesaft och kokosmjölk. Smaka av med salt. Blanda ner dressingen i nudelsalladen.

Tillaga baby back ribsen enligt anvisningen på förpackningen.

Topping: Servera ribsen med nudelsallad, toppa med cashewnötter och mynta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Thaigryta med sojabönor och ärtskott
Betyg 2.5 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Thaigryta med sojabönor och ärtskott

Bowl med asiatiska smaker
Betyg 4.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bowl med asiatiska smaker

Teriyakigrillade kycklingben med nudlar
Betyg 4.4 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Teriyakigrillade kycklingben med nudlar

Grillade fläskmedaljonger fyllda med salvia och salami, serverade med somrig glasnudelsallad
Betyg 3.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillade fläskmedaljonger fyllda med salvia och salami, serverade med somrig glasnudelsallad

Kyckling i massamuncurry med glasnudlar
Betyg 3.5 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kyckling i massamuncurry med glasnudlar

Tonfisk med alger, sesam och wasabimajonäs
Betyg 3.3 av 5.78 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tonfisk med alger, sesam och wasabimajonäs

Grillade recept - allt som lagas på grillen Grillad sallad Glasnudlar Paprika Grillade grönsaker Grillad paprika