Avokadosoppa med chilihet lax

78
1
Avokadosoppa med chilihet lax

En ljuvligt len soppa. För att mixa hela soppan behövs en blender som rymmer 1 1/2 liter. Har du en mindre blender eller en vanlig matberedare så mixa hälften åt gången. Stek laxen varsamt så behåller den sin saftighet.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2013

Avokadosoppa med chilihet lax

Ingredienser

4 portioner
600 g skinn- och benfri laxfilé
1 rödlök
5 mogna avokador
3 msk färskpressad limejuice
1 liten vitlöksklyfta
1/2 tsk chiliflakes
1 kruka koriander
limeklyftor till servering
kokosolja eller olivolja till stekning
örtsalt
vitpeppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Så här gör du- texten är beräknad på 4 port.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

78

Kommentar

Thomas

2022-03-19

Lägg till vitlöksfrästa brödkrutonger. Gissar att det skulle bli jättegott :-)

Näringsvärde per portion

Energi 2463 KJ / 588 kCal
Fett 48 g
Salt 0.24 g
Kolhydrater 7 g
Protein 31 g
Läs mer om näringsvärden