Avokadosallad med rödlökstopping

Name: Avokadosallad med rödlökstopping
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3 avokador; 250 g cocktailtomater; blandad sallad t ex ekblad, lollo rosso; 1 liten rödlök; 3 msk olja; 1 msk balsamvinäger; 1 tsk fransk senap; 1 msk hackad, färsk dragon eller torkad dragon (1 msk färsk dragon motsvarar 1 tsk torkad); 1 krm salt

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Avokadosallad med rödlökstopping är en enkel sallad att slänga ihop med en gudomlig dressing. Gör salladen på avokado, cocktailtomat och valfri blandad sallad. Toppa med den goda dressingen av rödlök, olja, balsamvinäger, senap och dragon.

Ingredienser

6 portioner

3 avokador

250 g cocktailtomater

blandad sallad t ex ekblad, lollo rosso

Dressing

1 liten rödlök

3 msk olja

1 msk balsamvinäger

1 tsk fransk senap

1 msk hackad, färsk dragon eller torkad dragon (1 msk färsk dragon motsvarar 1 tsk torkad)

1 krm salt

Gör så här

Skala, kärna ur och skär avokadorna i klyftor. Skölj och dela cocktailtomaterna i halvor. Skölj och riv salladsbladen i mindre bitar.

Fördela salladen på 6 assietter (för 6 port). Lägg avokadoskivor och tomater ovanpå.

Dressing: Skala och finhacka rödlöken. Blanda löken med övriga dressingsingredienser. Toppa med dressingen över salladen. Servera med bröd (ev glutenfritt).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?