Laxfjäril med avokadokräm
Laxfjäril med avokadokräm är en välsmakande rätt som du serverar med kokt potatis. Marinera laxen i citron, balsamvinäger, honung och rosépeppar och grilla eller stek. Servera med den goda krämen av avokado, citron, kvarg och dragon. Voilà!
Ingredienser
4 portioner
Marinad
2 msk olja
1 msk pressad citron
1/2 msk balsamvinäger
1 tsk honung
1/2 tsk rosépeppar
4 laxfjärilar
1/2 tsk salt
Avokadokräm
1 avokado
1/2 pressad citron
1 dl kvarg
1 msk dragon (hackad, färsk)
1/2 tsk salt
1 krm vitpeppar
Garnering
dill
Gör så här
Tips
Smörj skärbrädan med matolja, så blir den inte röd av betorna.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2220 KJ / 530 kCal
Fett25 g
Kommentarer
Gott, men för lite sås i orginalreceptet. Gjorde som Sara, dubbel sats.
Lotta
2009-01-15Mycket gott! Gjorde dubbel sats av såsen. Då blev det lite sås över men en sats hade blivit för lite.
Sara
2006-08-28