Avokadopesto

Name: Avokadopesto
Total time: 15 min
Yield: ca 3 dl
Ingredients: 1 avokado; 2 msk färskpressad citronjuice; 1 kruka basilika; 1 riven vitlöksklyfta; 1/2 dl mandel; 1 dl riven parmesan; 3 msk olivolja; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 1/2 dl kallt vatten

Under 15 min 10 ingredienser Enkel

Pesto på ett nytt sätt! Avokado, citron, basilika, vitlök, mandel och parmesan mixas till en slät pesto. Perfekt att servera på snittar, till bröd, tillsammans med sallad eller en god pastarätt.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2019