Avokadohalva med mangosalsa

5
2
Avokadohalva med mangosalsa

Läcker och smakrik salsa av mango, avokado, chilifrukt och citrongräs som du sedan fyller i en urgröpt avokadohalva. Avokadohalva med mangosalsa passar utmärkt till buffébordet eller varför inte till förrätt?

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2000

Avokadohalva med mangosalsa

Ingredienser

6 portioner
4 mango
6 avokador
2 salladslökar
1 röd chilifrukt
1 citrongräs eller fint rivet skal av citron (1 citrongräs motsvarar skal av 1 citron)
1 dl pressad lime
1 dl pressad apelsin
1/2 dl olivolja

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentarer

Charlotte

2003-01-30

För att få hela rätten saftig skär vi ner hela avokadon innan vi fyller en skalhalva.

Linnea

2002-06-20

För att få lite sötma blandade jag i bitar av ananas. Mums!