UNDER 30 MIN | Medel

Het ananas- och mangosalsa

(5)

En salsa med ananas och mango förgyller vilken grillkväll som helst. Här smaksätter vi den på klassiskt vis med chili, lime och koriander, men även ett gäng salladslökar och frisk citronmeliss får vara med på ett hörn. Mums till allt grillat, inte minst ljust kött.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 2014
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Strimla salladslöken. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Skär ananasen i fina tärningar.
  2. Blanda samtliga ingredienser i en skål. Krydda med salt.
  3. Servera salsan till stekt eller grillat kött.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 salladslökar
  • 1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
  • 250 g färsk ananas
  • 250 g fryst, tinad mango i tärningar
  • finrivet skal och färskpressad juice av 1/2 lime
  • 1 msk olivolja
  • 1/2 kruka finhackad citronmeliss
  • 1/2 kruka finhackad koriander
  • 1 krm salt

Näringsvärde
Per portion

Energi 499 kJ / 119 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 30 MIN

Ceviche på röding
UNDER 45 MIN

Musslor i kokosmjölk med lime och salladslök

UNDER 45 MIN

Tacos med Halloumi Fries, guacamole och mangosalsa
UNDER 30 MIN

Zucchini- och halloumigryta i kokosmjölk
Visa recept med:
Het Frukt Koriander Grönsaker Ananas