Het ananas- och mangosalsa

Name: Het ananas- och mangosalsa
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 salladslökar; 1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar); 250 g färsk ananas; 250 g fryst, tinad mango i tärningar; finrivet skal och färskpressad juice av 1/2 lime; 1 msk olivolja; 1/2 kruka finhackad citronmeliss; 1/2 kruka finhackad koriander; 1 krm salt

Under 30 min 9 ingredienser Medel

En salsa med ananas och mango förgyller vilken grillkväll som helst. Här smaksätter vi den på klassiskt vis med chili, lime och koriander, men även ett gäng salladslökar och frisk citronmeliss får vara med på ett hörn. Mums till allt grillat, inte minst ljust kött.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2014