Avokadofylld paj med räkor

28
12
Avokadofylld paj med räkor

Avokadofylld paj med räkor är en annorlunda, men jättegod paj. Grädda en pajdeg och fyll den med avokado, lök, vitlök, chili, citron och crème fraiche. Garnera med räkor och rivet citronskal och servera.

Avokadofylld paj med räkor

Ingredienser

4 portioner

Pajdeg

100 g smör eller margarin
3 dl vetemjöl
1 - 2 msk vatten

Fyllning

3 avokador
1 liten gul lök
1 vitlöksklyftor
1/4 - 1/2 färsk röd chili
1 tsk salt
1 krm vit- eller svartpeppar
1 msk pressad citron
2 dl lätt crème fraiche

Garnering

500 g räkor (med skal)
1/2 - 1 msk finstrimlat citronskal

För alla

Fri från ägg. Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut smör och crème fraiche mot mjölkproteinfria ersättningsalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

28

Kommentarer

Ruth ella

2022-11-16

Hur stor pajform ska det vara till 4 portioner? I-B

Redaktionen ICAse

2022-11-17

Hej Ruth Ella! Det ska vara en pajform med ca 25 i diameter. Vi har nu uppdaterat receptet med måttet. Hoppas att du gillar pajen! ❤ Hälsningar Elina

Anicken

2022-06-07

Går den att frysa in

Redaktionen ICAse

2022-06-16

Hej Anicken! Vi rekommenderar att servera pajen samma dag som du lagar den. Om det blir någon paj över så förvara resterna i kylen i max 1 dygn, dock kan avokadon bli mörkare i färgen. Hoppas att du gillar pajen! Hälsningar Elina

Mirjami

2022-04-30

Underbart god. Se bara till a den blir uppäten på en gång eller i alla fall samma dag. Avokadon blir ju lite gråaktig trots att Créme Fraîche är en av ingredienserna. Mirja

Näringsvärde per portion

Energi 2260 KJ / 540 kCal
Fett 35 g
Läs mer om näringsvärden