Auberginegratäng med mozzarella och morotssallad är en trevlig vegetarisk gratäng som helst görs dagen före servering och värms upp. Morotssalladen är ett suveränt komplement.
Ett recept från:
Buffé
nr 3,
2011
Fri från ägg.
Gör glutenfri: uteslut vetemjölet eller ersätt det med t ex glutenfri mjölmix.
Gör laktosfri: använd ost lagrad mer än 3 månader eller ersätt mozzarellan med t ex laktosfri salladsost.
Gör mjölkproteinfri: ersätt mozzarellan med tofu eller annat mjölkfritt ostalternativ.
Har du lagat receptet?
Kommentarer