Aubergine- och tomatgryta

Betyg 4.2 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Aubergine- och tomatgryta
Över 60 min10 ingredienser Medel

Aubergine- och tomatgryta är en enkel vegetarisk gryta som gör sig bra med bröd, till ris, pasta eller varför inte med bönor? Grytan fungerar även bra som bas till andra grytor, soppor eller gratänger. Du gör den enkelt av aubergine, lök, krossade tomater och oregano.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2020

Aubergine- och tomatgryta

Ingredienser

4-6 portioner
600 g aubergine
1 msk salt
2 bananschalottenlökar
1/2 - 1 dl olivolja
2 msk tomatpuré
1 msk torkad oregano
2 förp krossade tomater (à 390 g)
1 tsk strösocker
ca 1 tsk salt
2 krm svartpeppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Detta recept är från Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.
00:15:00
00:10:00
00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

9 st

  • Första gången gjorde jag helt enligt receptet, det var gott. Den här gången hade jag i 4 stora champinjoner. Ett paket tofu. Ett paket blandade bönor och en aning chili. Slurp.

    Pia

  • Vilken söndagsprepp hör denna till?

    Hanni

  • Ok, inte finhackad, men tärnad i små bitar.

    Hanna

Näringsvärde per portion

Energi1208.2 KJ / 288 kCal
Fett23.1 g
Salt3.56 g
Kolhydrater13.9 g
Protein3.9 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Shakshuka med aubergine
    Betyg 4.3 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Soppgryta alla Famiglia
    Betyg 2.8 av 5.13 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kyckling- och auberginegryta
    Betyg 3.7 av 5.10 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Persisk lammgryta med grönsaker
    Betyg 3.1 av 5.24 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
TomatVegetarisk gryta (lakto-ovo)Aubergine grilladGrönsaksgrytaAuberginegrytaNyttig vegetarisk mat