Ättikspäron med sting

Name: Ättikspäron med sting
Total time: 90 min
Yield: 1 sats
Ingredients: 500 g små päron (6-7 st, gärna conference); pressad juice av 1 citron; 1 dl socker; 3 dl kallt vatten; 2 dl ättiksprit (12 %); 1 msk finhackad vitlök; 2 piri-piri; kallpressad rapsolja; 2 tsk salt; peppar

Över 60 min 10 ingredienser Medel

Saftiga inlagda päron som med bland annat vitlök och piri piri får lite extra sting! Ett utmärkt tillbehör att ha på matbordet för den som tycker om lite starkare tillbehör!

Ingredienser

1 sats

500 g små päron (6-7 st, gärna conference)

pressad juice av 1 citron

1 dl socker

3 dl kallt vatten

2 dl ättiksprit (12 %)

1 msk finhackad vitlök

2 piri-piri

kallpressad rapsolja

2 tsk salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skala och halvera päron. Lägg dem i en plastpåse. Strö på salt. Pressa juice av citron över. Blanda. Förslut påsen och låt stå i rumstemperatur minst 1 timme.

01:00:00

Rör ut socker i lite hett vatten tills sockret löst sig. Tillsätt kallt vatten, ättika, finhackad vitlök och piri piri.

Lägg över päronen i en burk med så mycket spad att det täcker. Droppa över lite kallpressad rapsolja. Låt stå kallt minst 1 dygn.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Hej! I receptet framgår inte när ättiksspriten ska i. Är det i steg 2, tillsammans med vatten och kryddor?
Charlotte
2020-10-06

Testa liknande recept

Lufttorkad skinka med päronsalsa
Betyg 2 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Päron i ingefärslag
Betyg 4.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Inlagda jalapeños
Betyg 4.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Inkokta päron med vanilj
Betyg 4.7 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Helgrillad kyckling med päron och palsternacka
Betyg 4.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Päronmarmelad med vanilj
Betyg 4.6 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ceviche Citronsaft Inlagd chili Inlagd päron Inlagd vitlök Päron i ugn