Att koka oxbringa

Betyg 4.5 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Att koka oxbringa
Över 60 min7 ingredienser Medel

Med hjälp av detta fullständiga och enkla recept lär du dig snabbt hur du kokar en perfekt oxbringa. Till oxbringan behöver du förutom köttet även rotselleri, morötter, purjolök och kålrot.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2000

Att koka oxbringa

Ingredienser

2,5 kg
2 1/2 kg rimmad oxbringa
4 morötter
400 g purjolök
2 gula lökar
400 g rotselleri
300 g kålrot
20 vitpepparkorn

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

02:00:00
00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st
  • P

    Pernilla

    Om man inte har möjlighet att lägga köttet under press efter kokningen, vad händer då?

    ICA-köket

    Hej Pernilla! Det är ingen fara, det kan eventuellt bli lite svårare att skiva köttet bara. Vänliga hälsningar Leif

  • M

    Maja

    Salt?

    ICA-köket

    Hej Maja! Tack för din fråga, här används rimmad oxbringa och den är då redan salt, därför behövs inget extra salt. Vänliga hälsningar Harriet

  • S

    Saskia

    Hur påverkas koktiden om man har en mindre köttbit? Ca 1 kg t.ex. Ska koktiden minskas då?

    ICA-köket

    Hej Saskia! Det är samma koktid oberoende vilken vikt köttbiten har. Lycka till! Vänliga hälsningar Tove

  • S

    Stefan

    Det vore kul att veta hur många portioner det blir av detta.

    ICA-köket

    Hej Stefan! Det blir ca 15 portioner. Hälsningar Niclas.

  • P

    Peter

    Innertemperatur??

Testa liknande recept

  • Rotmos
    Betyg 4.6 av 5.355 personer har röstat
    Receptet har 56 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Honungsglacerade rotfrukter
    Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
SjömansbiffMorot salladKålrot i ugnKokt morotKålrotsmosKokt purjolök