Asiatisk räksallad med jordnötsdressing

Betyg 4.4 av 5.
43 personer har röstat
5
Asiatisk räksallad med jordnötsdressing

Låt Asien sätta smak på denna krispiga och fräscha sallad med bland annat rödkål, morötter och räkor som blandas ihop med en smakrik jordnötsdressing med soja och toppas med lime.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2023

Asiatisk räksallad med jordnötsdressing

Ingredienser

4 portioner
300 g rödkål
1 romansallad
2 morötter
1 röd peppar (chili)
4 salladslökar
1 kruka koriander
1 kruka thaibasilika
1 dl saltade jordnötter eller cashewnötter
3 dl skalade räkor

Jordnötsdressing

1 dl osötat jordnötssmör
1 1/2 tsk honung eller lönnsirap
2 msk färskpressad limejuice
1 riven vitlöksklyfta
1/2 dl japansk soja
1/2 dl kallt vatten

Till servering

ev limeklyftor

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
43 personer har röstat

Kommentarer

Så gott! Brukar ha i glasnudlar för lite matigare sallad. Går snabbt också!

Ida

2024-01-16

Otroligt god!!

Ida

2024-01-07

Trodde inte alls på det här men det var verkligen supergott!

Cecilia

2024-01-04

Näringsvärde per portion

Energi1604 KJ / 383 kCal
Fett23 g
Salt4 g
Kolhydrater16 g
Protein24 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Peanut butter jelly smoothie
Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Smoothie med jordnötssmör, sylt och banan
Betyg 3.8 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Nudelwok satay style
Betyg 2.6 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Jordnötspraliner
Betyg 2.7 av 5.
21 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Jordnötsvinägrett
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Crispy rice salad – Nam kaho tod
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga