Asiatisk gurksallad med böngroddar och koriander

Name: Asiatisk gurksallad med böngroddar och koriander
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1/2 bananschalottenlök; 1 msk finhackad ingefära; 5 msk japansk soja; 3 msk risvinäger; 1 msk strösocker; 1 1/2 msk sesamolja; 2 gurkor; 3 salladslökar; 120 g böngroddar; 1 kruka koriander; 1 1/2 msk rostade sesamfrön

Under 30 min 11 ingredienser Enkel

Gurka tillsammans med asiatiska smaker är en så kallad match made in heaven. Servera gurka och böngroddar med en asiatisk dressing med bland annat soja, sesamolja och risvinäger och vänd ner hackad koriander och sesamfrön.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2024

Gurksallad med groddar, sesamfrön och mynta i en skål.

Ingredienser

4 portioner

1/2 bananschalottenlök

1 msk finhackad ingefära

5 msk japansk soja

3 msk risvinäger

1 msk strösocker

1 1/2 msk sesamolja

2 gurkor

3 salladslökar

120 g böngroddar

1 kruka koriander

1 1/2 msk rostade sesamfrön

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och finhacka lök och ingefära. Värm (ska ej koka) i en kastrull tillsammans med soja, vinäger, socker och sesamolja så att löken mjuknar. Låt svalna.

Skala och skiva gurkorna i ½ cm tjocka skivor. Strimla salladslöken tunt.

Blanda gurka, lök och böngroddar med dressingen. Vänd ner hackad koriander och sesamfrön.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Riktigt fräscht och gott! Adderade hackade chilijordnötter för extra sting och crunch.
Ida
2024-05-26

Energi576 KJ / 137 kCal

Fett7 g

Salt3.3 g

Kolhydrater13 g

Protein5 g

Testa liknande recept

Asiatiska tacos med krispig kyckling
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krabba med mangosalsa på friterat rispapper
Betyg 3.7 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Syrlig gurksallad med dill
Betyg 4.3 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Koreansk kycklingpytt med syrat grönt
Betyg 4 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chiligurka
Betyg 4.3 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Koreansk gurksallad
Betyg 3.5 av 5.83 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Sallad Sallad asiatisk Asiatisk gurka Asiatiska köttbullar Gurka sallad Tofu sallad

Asiatisk gurksallad med böngroddar och koriander

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept