Åses vilda korv med blomkålsmos

Betyg 3 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Åses vilda korv med blomkålsmos

Ett härligt recept på korv av vilt med krämigt blomkålsmos. Du gör rätten av bland annat krokfjälster, enbär, öl, bacon, rådjursfärs, fläskfärs, blomkål och grädde. Mättande och gott!

Åses vilda korv med blomkålsmos

Ingredienser

20 korvar

Korv

10 meter krokfjälster
10 krossade enbär
4 dl öl
2 - 2 1/2 potatisar
3 silverlökar
1 paket bacon (à 140 g)
600 g rådjursfärs (eller annan viltfärs)
700 g fläskfärs
1 1/2 tsk grovstött kryddpeppar
2 tsk grovstött svartpeppar
2 tsk malen nejlika
2 tsk mejram
1 1/2 msk salt
1 lagerblad
7 vitpepparkorn

Blomkålsmos

1 kg blomkål
3 dl vispgrädde
1 msk smör
1/2 tsk malen muskot
3/4 tsk salt
1 krm peppar

Gör så här

00:15:00
00:20:00
00:45:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

  • Johans julmumma
    Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Kokospudding (Quindao)
    Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Julkryddade portionsbröd
    Betyg 2.4 av 5.27 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Cajunkräftor
    Betyg 3.4 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad