Art´s Key Lime Pie

Art´s Key Lime Pie är en hänförande och sötsyrlig paj med unika och exemplariska smaker som dessutom är väldigt vacker. Ett måste på kalaset eller bjudningen!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2008

Ingredienser

8 portioner

Pajskal

1 1/2 dl mandlar

100 g smör

1 1/2 dl ströbröd av fullkornsknäcke (1 1/2 dl ströbröd motsvarar 4-6 skivor knäcke)

2 1/2 dl brun farin

1 tsk kanel

1 tsk vaniljsocker

Limekräm

1 burk kondenserad mjölk (à ca 400 g)

6 äggulor

1 1/2 dl färskpressad limejuice (1,5 dl juice motsvarar ca 6 lime beroende på hur saftiga de är)

2 msk finrivet skal av lime

Dekoration

limeskivor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Pajskal: Rosta mandlarna i en torr panna några minuter. Smält smöret.

Mixa mandlarna i en matberedare med ströbröd, farin, kanel och vaniljsocker. Häll i det smälta smöret och fortsätt mixa till en smulig deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 23 cm i diameter (för 8 port). Grädda pajskalet i 10 minuter. Låt kallna.

00:10:00

Limekräm: Blanda kondenserad mjölk, äggulor, limejuice och -skal i en rostfri bunke. Placera bunken i en kastrull med sjudande vatten och vispa ca 8 minuter eller tills krämen tjocknar. Var försiktig så att äggulorna inte koagulerar, smeten ska bara precis börja tjockna.

00:08:00

Häll krämen i pajskalet. Låt kallna i kylskåp. Dekorera med limeskivor vid serveringen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2036 KJ / 487 kCal

Testa liknande recept

Peanutbutter cookies
Betyg 3.2 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Broccoli- och fetaostsallad
Betyg 2.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillade spareribs
Betyg 3.2 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Cookies med nötter
Betyg 3.7 av 5.798 personer har röstat
Receptet har 32 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Snabb äppelpaj
Betyg 4 av 5.49 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Äppelpaj med smak av kardemumma
Betyg 3.4 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Äppelpaj Efterrättspaj Rostad mandel Kakor med nötter Baka till födelsedag Kanelpaj