Ärtpesto

Betyg 4.6 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Ärtpesto

Dags för pesto? Ta ut svängarna med vår krämigt goda ärtpesto av gröna ärter och mandlar. Perfekt när du är på jakt efter ett recept på pesto utan pinjenötter! Den hemmagjorda peston passar strålande till pastarätter eller i en tomatsallad.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2021

Ärtpesto

Ingredienser

8 portioner
300 g tinade frysta ärtor
100 g sötmandel (gärna skalad)
75 g riven parmesan
1 riven vitlöksklyfta
2 msk finrivet citronskal
2 msk färskpressad citronjuice
1/2 dl rapsolja
3 krm salt
1 krm svartpeppar

Gör så här

Detta recept är från Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st
  • Bra recept. Har använt det många gånger. Brukar slänga i lite fryst hackad basilika från sommarskörden, ibland lite djupfryst dill. Idag tömde jag det sista ur tuben med pepparrotsvisp. Så gott det blev!

    Lena

  • Gott/Bertil

    Bertil

  • Tog bort osten och lade till basilika, jättegott!

    Carola

  • Lika god som budgetvariant med lagrad svensk ost och solrosfrön.

    Birgitta

  • 3 krm salt?? Det är alldeles för mycket!

    Margareta

  • Jag följde receptet förutom att jag tillsatte en rejäl kvist basilika för att jag råkar ha massor. Galet gott som vi åt till panerad torsk. Går fint att ha på knäckebröd eller bara äta som det är. Kan tänka mig att ha detta som tillbehör även till fläskkött eller kyckling.

    Anette

Testa liknande recept

  • Ärtpuré
    0 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Citronärter
    Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Ricottabiffar med pastasallad och ärtpesto
    Betyg 3.3 av 5.57 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad