Äppelsirap

Name: Äppelsirap
Total time: 90 min
Yield: 1 liter
Ingredients: 2 kg äpplen; 10 dl vatten; 7 dl strösocker; 3 kanelstänger

Över 60 min 4 ingredienser Medel

En tjusigt rosa äppelsirap som smakar fantastiskt gott av äpple och kanel. Super att ringla över amerikanska pannkakor eller att bjuda till ost och kex. Använd röda äpplen för att locka fram den fina, rosa färgen.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2014

Ingredienser

1 liter

2 kg äpplen

10 dl vatten

7 dl strösocker

3 kanelstänger

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dela, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Lägg dem i en kastrull med vattnet. Koka med lock tills äpplena börjar mosa sig, ca 30 minuter.

00:30:00

Lägg moset i en silduk eller i en kökshandduk i ett durkslag. Låt rinna av tills det blir ca 1 liter vätska, ca 1 timme.

01:00:00

Koka upp äppelsaften med socker och kanelstång. Låt koka ca 20 minuter utan lock. Sirapen tjocknar när den har svalnat. Ju längre koktid desto tjockare sirap.

00:20:00

Skumma av och häll upp på rena glasburkar. Om sirapen blir för tjock så koka upp den med lite vatten.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

24 st

Supergott och enkelt att göra
Susanne
2025-10-24
Supergott! Funkar perfekt på havregrynsgröt 👌
Ann-sofie
2025-10-06
Hur lång tid håller den sig i kylskåp? Går den frysa?
Anna-lena
2025-09-03
Hej Anna-Lena! Det är ju en nästintill omöjlig fråga att svara på tyvärr. Det beror helt och hållet på hur rena flaskor man har och hur man kokar och häller upp saften. Om du vill vara på en säkra sidan så är det bäst att frysa in saften. Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
2025-09-05

Testa liknande recept

Äppelkompott
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Äppelkräm
Betyg 4.4 av 5.164 personer har röstat
Receptet har 33 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kryddig äppelkompott
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Inkokta äpplen i must
Betyg 3.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Äppelsoppa med mandelbiskvier
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Falska körsbär
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Äppelpaj Äpple Baka med äpple Äppelchutney Äppelmarmelad Coleslaw med äpple