Äppelsaft

Name: Äppelsaft
Total time: 90 min
Yield: 1,2 liter
Ingredients: 1 kg äpplen; 1 l kokt, avsvalnat vatten; 1 krm natriumbensoat; 1 tsk citronsyra; ca 2 1/2 dl socker

Över 60 min 5 ingredienser Enkel

Gör en egen härlig saft av äpplen! För detta recept på äppelsaft behöver du bland annat äpple, citronsyra och socker. Perfekt att svalka sig med varma sommardagar.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2021

Ingredienser

1,2 liter

1 kg äpplen

1 l kokt, avsvalnat vatten

1 krm natriumbensoat

1 tsk citronsyra

ca 2 1/2 dl socker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skölj äpplena. Riv dem grovt (skal och kärnhus ska vara kvar), helst i matberedare så att de inte hinner mörkna så mycket.

Lägg äppelrivet i en stor skål och häll på vattnet. Tillsätt natriumbensoat och citronsyra och rör om väl. Täck över och låt stå kallt i 2 dygn.

Sila av saften i en silduk (efter ca 1 timme har i stort sett allt runnit igenom). Mät volymen saft.

01:00:00

Tillsätt socker (1 dl socker per 5 dl saft). Rör i ca 5 minuter eller tills sockret löst sig.

00:05:00

Skumma saften och häll upp på rena, kalla flaskor. Förvara i kylskåp.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

19 st

Kan man inte koka upp saften när den silats klar? Och ha i sockret sedan. Skulle den hålla längre då? Bettan
Lisbeth
2025-09-22
Varför kokar man inte?
Anne-li
2025-09-03
Hur lång hållbarhet har den om den förvaras mörkt å svalt?
Benedikte
2024-10-12
Hej Benedikte! Tyvärr är det inte så lång hållbarhet på saften eftersom den inte är kokad. Så jag skulle säga max två veckor. Så om man vill göra mycket så är det bättre att frysa den. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
2024-10-14

Testa liknande recept

Äppeldricka
Betyg 4.5 av 5.111 personer har röstat
Receptet har 54 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kallrörd rabarberlemonad
Betyg 3.7 av 5.100 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pärondricka med ingefära
Betyg 4.5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Blandbärssaft
Betyg 2.2 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Jordgubbssaft
Betyg 4.4 av 5.71 personer har röstat
Receptet har 28 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grundrecept saft
Betyg 4 av 5.53 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Dryck Baka med äpple Bröd med äpple Yoghurtdryck Smoothie med yoghurt Bullar med äpple