version:
Äppeldricka
Skördelycka på flaska! Hemligheten bakom den vackra rosa färgen på den här kallrörda äppeldrickan är att använda röda äpplen, och behålla skalen på. En toppendryck att göra när äppelskörden är riklig eller när säsongen för svenska äpplen är i full gång.
Ett recept från:
Buffé
nr 9,
2014
Ingredienser
Ger ca 6 liter
6 l
vatten
3 kg
äpplen
1 msk
citronsyra
1 tsk
natriumbensoat
4 dl
strösocker
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Kommentarer
Maria
2020-08-24Ska vattnet svalna helt innan man häller i äpplena? Och sen när den stått sina dagar ska man då hälla upp den på varma eller kalla flaskor? Mvh Maria
Redaktionen ICAse
2020-08-25Hej Maria! Vattnet får gärna vara minst ljummet, men kallt funkar också. När du häller i saften i flaskorna så är det viktigaste att flaskorna är väl rengjorda och torra (inte temperaturen på dom). Hur du rengör glasflaskor kan du läsa i artikeln https://www.ica.se/buffe/artikel/safta-sylta/. Lycka till med saftkoket! Hälsningar Elina
Emelie
2020-08-10Hej ska man koka upp saften igen när man rör ner sockret? Mvh Emelie
Redaktionen ICAse
2020-08-10Hej Emelie! Nej, du ska inte koka upp saften när du rör ner sockret. Hoppas att du gillar saften! Hälsningar Elina
Jenny
2018-10-22Hej! Är det möjligt att få kolsyra i den. Fått de i några flaskor vid min 2a omgång. Vad beror det på i så fall. Har inte kokt upp dricjan utan bara hällt på varma flskor. Mvh Jenny Nord
Redaktionen ICAse
2018-11-05Hej Jenny! Det låter det som att de har börjat jäsa och då bildas kolsyra. Drycken är ju inte kokad och då kan ju en liten vildjäst hängt med ner i flaskan. Hälsningar Michelle