Äppelpaj taco

Name: Äppelpaj taco
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 äpplen; saft och skal från 1/2 citron; 1 tsk smör; 1/2 dl socker; 1 tsk kanel; 1 dl socker; 2 msk kanel; olja till fritering; 1 förp små mjuka tortillabröd; 3 dl syrad vispgrädde; 50 g fint riven brännvinsost; citronmeliss

Under 60 min 12 ingredienser Avancerad

Testa en desserttaco på fredag! Äppelpaj är en klassiker men i tacoskal tillsammans med vällagrad brännvinsost blir det något helt nytt. En krispig och frasig dessert med söta och syrliga smaker av äpple med inslag av kanel och citron.

Ingredienser

4 portioner

Äppelblandning

4 äpplen

saft och skal från 1/2 citron

1 tsk smör

1/2 dl socker

1 tsk kanel

Tacoskal

1 dl socker

2 msk kanel

olja till fritering

1 förp små mjuka tortillabröd

Tillbehör

3 dl syrad vispgrädde

50 g fint riven brännvinsost

citronmeliss

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Äppelblandningen: Skala och skär äpplet i 2 cm stora tärningar, lägg sedan i en skål med vatten och några droppar citronsaft så de inte oxiderar. Smält smöret i en kastrull, häll av äpplena och sedan ner i kastrullen, stek tills de mjuknar och har lite lätt färg. Häll sedan ner socker och kanel. Rör om tills all vätska är borta och äpplet är lätt karameliserat, men inte för mörkt. Riv ner lite citronskal och några droppar saft.

Tacoskal: Blanda socker och kanel i en skål. Hetta upp olja i en kastrull (obs! använd termometer, max 180°C). Vik tortillan så det är en halvmåne och håll den i oljan med en tång tills botten är lätt friterad, håll sedan ner resten av tortillan i oljan och fritera färdigt så du får ett hårt tacoskal. Ta ut och doppa genast i socker och kanel blandningen, du kan också strö blandningen över tortillan med sked.

Tillbehör: Vispa grädden och riv osten. Fyll först tacoskalen med äppelblandning, strö sedan över ost och avsluta med lite vispgrädde samt citronmeliss som garnityr.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Friterad äppelpaj
Betyg 4.3 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Friterad äppelpaj

French fries
Betyg 3.4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
French fries

Zucchinifries
Betyg 3.8 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Zucchinifries

Pankofriterad lutfisk
Betyg 3.1 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pankofriterad lutfisk

Tempurafriterad brysselkål
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Tempurafriterad brysselkål

Struvor
Betyg 4.5 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Struvor

Äppelpaj Baklava Äpple Lördagsmat Juldessert Äppeldessert