Äppelkokta primörer med salsiccia

Name: Äppelkokta primörer med salsiccia
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g färskpotatis; 1 rödlök; 1 vitlöksklyfta; 1/2 knippe morötter; 3 dl äppelcider; 2 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 480 g salsicciakorv; 1 msk smör eller margarin; 250 g grön sparris; 1 äpple; salt; peppar; 2 dl matyoghurt; 2 msk färsk riven pepparrot

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Äppelkokta primörer med salsiccia är en färgglad och mättande korvgryta med härliga smaker av äpple, sparris, lök och pepparrot. Imponerande, grytkokade primörer med sötsyrlig äppelsmak, serveras med kryddig salsicciakorv och smarrig pepparrotsyoghurt. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2013

Ingredienser

4 portioner

900 g färskpotatis

1 rödlök

1 vitlöksklyfta

1/2 knippe morötter

3 dl äppelcider

2 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

480 g salsicciakorv

1 msk smör eller margarin

250 g grön sparris

1 äpple

salt

peppar

2 dl matyoghurt

2 msk färsk riven pepparrot

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Borsta, skölj och dela potatisen, koka dem i saltat vatten.

Skala lök, vitlök och morötter. Skiva lök och vitlök och dela morötterna. Lägg allti en kastrull och häll på cider och buljong. Koka sakta ca 5 minuter under lock.

00:05:00

Snitta korven lite i skinnet och stek den i matfettet enligt anvisningen på förpackningen.

Skala sparrisen om den är grov och bryt bort den nedre träiga delen. Skär sparriseni bitar och skiva äpplet.

Lägg sparrisen och äpplet i buljongen och koka någon minut. Lägg ner potatisen. Smaka av med salt och peppar.

Rör ihop yoghurt och pepparrot, smaka av med salt och peppar.

Servera grytan med korven och yoghurten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2921 KJ / 700 kCal

Fett29.6 g

Kolhydrater67.1 g

Protein34.5 g

Testa liknande recept

Kabanoss med ciderkokta primörer
Betyg 2.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Färsk salsiccia med pestopotatissallad
Betyg 3.5 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med salsiccia och tomatsås
Betyg 3.4 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Salsicciasås med salvia
Betyg 4.5 av 5.55 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med salsiccia och kål
Betyg 4.4 av 5.125 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Grillad korv med citrusmarinerad fänkål
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Salsicciapasta Potatis Köttgryta Korvgryta Recept med salsicciakorv

Äppelkokta primörer med salsiccia

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept