Äppelkaka med havtorn

Name: Äppelkaka med havtorn
Total time: 30 min
Yield: ca 18 bitar
Ingredients: 200 g smör; 4 ägg; 3 dl socker; 2 tsk vaniljsocker; 4 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 2 rivna äpplen; 1 paket tinade och avrunna havtorn (à 225 g); 1 dl hackade hasselnötter

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Ett smarrigt recept på annorlunda äppelkaka! Du lyxar till kakan genom att ha i bland annat äpplen, tinade havtorn och hackade hasselnötter. Snabblagad och läcker att servera till fika!

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2011

Ingredienser

ca 18 bitar

200 g smör

4 ägg

3 dl socker

2 tsk vaniljsocker

4 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 rivna äpplen

1 paket tinade och avrunna havtorn (à 225 g)

1 dl hackade hasselnötter

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt matfett.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Smält smör, låt svalna. Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt. Blanda vetemjöl och bakpulver. Tillsätt mjölet i smeten tillsammans med det avsvalnade smöret.

Smörj och bröa en långpanna, ca 30 x 40 cm (för 18 bitar).

Häll smeten i formen. Strö över rivna äpplen, tinade och avrunna havtorn och hackade hasselnötter.

Grädda ca 15 minuter mitt i ugnen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?