Äppelinkokt lax med dill- och kummincrème

Betyg 3.5 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Äppelinkokt lax med dill- och kummincrème

Den här laxen kokas i äppelmust, vilket ger den en mjuk, lite sötaktig smak. Ännu mer äppelsmak kommer fram i salladen, som förutom äpple består av citron, dill och solrosfrön. Ny fiskfavorit!

Äppelinkokt lax med dill- och kummincrème

Ingredienser

8 bufféportioner

Lag och lax

1/2 gul lök
1 morot
3 dl äppelmust
1/2 dl strösocker
3/4 dl ättiksprit
1 tsk hel kryddpeppar
10 vitpepparkorn
1 tsk salt
500 g skinnfri laxfilébit

Crème

2 krm hel kummin
1/2 kruka dill
2 dl smetana
salt
peppar

Äppelsallad

1/2 dl solrosfrön
saft av 1/2 citron (saft av 1/2 citron motsvarar 1 msk citronsaft)
5 dl kallt vatten
1 äpple
1/2 kruka dill

Gör så här

00:30:00
00:02:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.15 personer har röstat

Kommentar

Mycket gott med härliga friska smaker ... serverade klyftpotatis till

Catarina

2019-02-03

Näringsvärde per bufféportion

Energi1144 KJ / 274 kCal
Fett20 g
Salt0.1 g
Kolhydrater10 g
Protein13 g

Testa liknande recept

Inkokt lax med rödlök
Betyg 3.3 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Äppelinkokt fänkål med kummin
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Äppelmimosa
Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Inkokt lax med örtsås
Betyg 3.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Inkokt lax med sojamajonnäs, avokado och gurka
Betyg 3.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingkebbe med labneh
Betyg 3.5 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad