Äppelinkokt fänkål med kummin

Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
0
Äppelinkokt fänkål med kummin

Vad sägs om en fräsch sallad där smakerna från fänkål, kummin och äpple blandas? Tre smaker som trivs väldigt bra ihop. Fänkålen kokar du i en lag av äppelmust, kummin och buljong. När fänkålen är sval vänds krispiga skivor av äpple ner, toppar med fänkålsdill och det är klart att servera.

Äppelinkokt fänkål med kummin

Ingredienser

4 portioner
2   fänkål (à ca 250 g)
2 tsk  hel kummin
2 dl  äppelmust
2 1/2 dl  grönsaksbuljong (fond eller tärning och vatten)
salt
svartpeppar
1 tsk  äppelcidervinäger
1/2   rött äpple (t ex pink lady)

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Spara fänkålsdillen och använd att garnera med.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi308 KJ / 73 kCal
Fett0.6 g
Salt1 g
Kolhydrater11 g
Protein4 g

Testa liknande recept

Äppelinkokt lax med dill- och kummincrème
Betyg 3.5 av 5.
15 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Äpplig senap
Betyg 3 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Äppelmarinerad fläskkarré
Betyg 4.2 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Drink med äpple, druvor och bubbel
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Syrlig äppelsallad
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Äppel- och fänkålssallad
Betyg 4.9 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga