Äppel- och baconbiffar med fetaoströra

Betyg 4.2 av 5.
12 personer har röstat
37
Äppel- och baconbiffar med fetaoströra

Bjud gärna dessa fantastiska biffar på nötfärs med sötma från äpple och sälta från bacon med klyftpotatis om du föredrar det framför kokt. Röran med fetaost blir pricken över i.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2012

Äppel- och baconbiffar med fetaoströra

Ingredienser

4 portioner
900   potatis
1/2   paket bacon (à 140 g)
ca 4   stora äpplen
1/2   knippe salladslök (à 120 g)
500 g  blandfärs
1 tsk  salt
1 krm  svartpeppar
4 msk  smör
hackad persilja till garnering

Sås

2 dl  matyoghurt (10 %)
1   vitlöksklyfta
1/2   paket fetaost (à 140 g)
ev 1   droppe tabasco (ev mer efter smak)

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfria produkter av matfett och yoghurt. Välj laktosfri salladsost eller annan ost lagrad mer än 3 månader.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett, ersätt matyoghurt med mjölkfritt, t ex Sour Supreme (innehåller soja) eller Yosa Havre fraiche. Välj mjölkfritt ostalternativ, t ex tofu.

Receptet är lagat och kommenterat av Buffés Testlagare 2012.

Gör så här

Tips

Bjud biffarna med klyftpotatis om du föredrar det framför kokt potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
12 personer har röstat

Kommentarer

Hmm, i beskrivningen står det "nötfärs" men det står "500 gram blandfärs" i ingredienslistan!???

Eva

2022-11-21

Gott tyckte vi alla fyra, med två barn som ofta matvägrar är det en seger i sig! Det var även gott i lunch låda nån dag senare. Vi serverade potatismos till.

Anna

2013-09-30

Vi bytte ut potatisen mot pommes. Biffarna blev himla goda tyckte vi vuxna, men min 4 årige son tyckte att de var starka, kan vara gräslöken som han hängde upp sig på. Han älskade dock såsen som vi ökade mängden yoghurt och fetaost i. Äpplena var ok men inget tvång att ha med. Kanske man skulle haft en äppelsallad till istället, det passar bättre ihop med såsen tycker jag. Biffarna och såsen kommer vi att göra fler gånger.

Karin

2012-01-27

Testa liknande recept

Avokadoröra med bacon och tomat
Betyg 2.8 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Dansk skomakarlåda
Betyg 3.4 av 5.
9 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Rosmarinspett
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Plockiga fetabiffar
Betyg 2.9 av 5.
148 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Chiligrillade köttspett
Betyg 3.2 av 5.
15 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rotfruktsplättar med Västerbottensost
Betyg 3.8 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga